Responsable des Achats

Le Groupe Detry est, depuis 45 ans, le spécialiste de la viande porcine, tant au niveau de l’abattage (10.000 porcs par semaine), que de la découpe (pièces techniques ou portions consommateurs) ou de la charcuterie (gamme de 700 produits vendus notamment sous la marque Aubel).  Entreprise fleuron de la région liégeoise, elle réalise un chiffre d’affaire de €220 millions, tant à l’export qu’en Belgique et occupe 1.400 personnes, dont 650 sur le site d’Aubel. 

Pour soutenir les activités de production de l’Unité Charcuterie, ils recherchent un(e) :

Responsable des Achats

Fonction

Le rôle du responsable des achats est d’assurer la coordination, la réalisation, le contrôle des achats et l’approvisionnement de la production, avec l’objectif d’optimiser les coûts d’approvisionnement, de rencontrer les besoins de la production et du commercial et de maîtriser la continuité et la qualité des approvisionnements.

Sous la responsabilité directe de l’Administrateur Délégué de l’Unité Charcuterie et, tel un réel chef de projet, le responsable des achats assume les tâches principales suivantes :

• Coordonner les activités du département Achats composés de trois acheteurs techniques, respectivement en charge des achats de matières premières (viandes), secondaires (épices et ingrédients) et tertiaires (emballages, films, cartons, étiquettes, …) ;
• Déterminer les besoins d’achat des différents composants de fabrication en fonction des plannings de production et des niveaux de stocks ;
• Effectuer certaines commandes en respectant les règles internes de contrôle des prix de revient, assurer la réception des matières et la clôture du processus d’achat ;
• Mettre en place et faire respecter les systèmes et procédures d’achat, de commandes et de réception ainsi que de contrôles nécessaires à l’optimalisation de l’organisation ;
• Gérer les relations avec les fournisseurs, élaborer les cahiers des charges, négocier les contrats et en assurer l’évaluation régulière ;
• Développer un benchmark pertinent sur l’évolution des coûts des matières, des pratiques d’achat dans le secteur, de nouveaux fournisseurs,… ;
• Assurer la gestion de l’entrepôt composé de quatre ouvriers.

Les candidatures sont à adresser à Fabrice Clavie, Directeur des Ressources Humaines, à l'adresse suivante : fabrice.clavie@detry.com.