Detry, een familie met de nodige knowhow sinds 1963

Onze groep produceert en verkoopt een ruim assortiment heerlijke gekookte en rauwe fijne vleeswaren

Vol passie en met de grootste toewijding streven wij ernaar onze klanten en consumenten smakelijke fijne vleeswaren aan te bieden, met het grootste respect voor onze partners, het dier en de planeet. Zodat u geniet van superieure kwaliteit bij elke hap…

1 compleet assortiment

3 productengamma's waar traditie en vernieuwing hand in hand gaan

Terrine, pâté, boudins, jambons

Het traditionele assortiment

Fijne vleeswaren die op de meest natuurlijke manier worden bereid, met de beste ingrediënten en met respect voor onze familierecepten.

Producten Aubel

Aubel®, ons merk in zelfbediening

Al meer dan 25 jaar een nationaal merk dat milieuvriendelijke fijne vleeswaren aanbiedt, erkend voor zijn kwaliteit en zijn 100% Belgische oorsprong.

Detry - Producten

Versverpakt

Situeert zich halverwege tussen de traditionele afdeling en zelfbediening, een compleet en heel smaakvol assortiment, vers verpakt “zoals bij de slager”.

Logo Aubel White

Mens, dier en milieu staan centraal in een duurzaam partnerschap.

Voor Aubel® zijn transparantie en informatie essentieel.

Daarom hebben wij op dit gebied krachtige keuzes gemaakt. Dankzij een partnerschap met de Belgian Pork Group kunnen we via zijn Taste & Welfare-netwerk, de consumenten van Aubel®-producten een 100% Belgische, familiale en gecertificeerde herkomst van onze grondstof garanderen. Sterke en concrete verbintenissen die gekoppeld worden aan duurzame investeringen voor de planeet, het dier en de fokkers. Daarom voeren wij binnen de Groep ook een beleid en zetten we actieplannen op om onze ecologische voetafdruk te verkleinen en onze impact op het milieu tot een minimum te beperken!

Voor een meer verantwoorde charcuterie.
Van de boerderij naar uw bord.

Menselijk
Het dier
De planeet
Producten

Een betrouwbare, moderne en gediversifieerde productie

De productie van een breed assortiment fijne vleeswaren die tegelijk flexibel en innovatief is, en ook nog eens de traditie in ere houdt, is alleen mogelijk met een betrouwbare productielijn die is aangepast aan de eisen van vandaag.

Vandaag is de Detry Food Group actief op 3 productiesites: Detry in Aubel voor de gekookte fijne vleeswaren, Bel’Ardenne in Bastogne voor de rauwe fijne vleeswaren en Polca in Izegem voor de patés.
Wij hebben ook onze eigen transport- en logistieke site, D-Trans, die gevestigd is in Welkenraedt. Vanuit dit platform beheren we de hele productieketen.

Met deze productielijn kunnen we snel en adequaat ingaan op elk soort verzoek.

Doordat we onze processen zo efficiënt mogelijk optimaliseren kunnen we alle productiefasen van uw product op dezelfde site groeperen: Produceren, Versnijden, Verpakken. Dankzij deze optimalisering kunnen wij ook de controle over de volledige productieketen nog combineren met de flexibiliteit van een familiestructuur, waarbij de strengste normen inzake voedselveiligheid strikt worden opgevolgd.

Geïntegreerde logistiek, gegarandeerde en gecertificeerde versheid

Sinds 2011 beschikken wij over een eigen transportbedrijf en bieden wij een volledig gamma logistieke diensten aan: Logistiek platform, Opslag, Planning, Beheer, Transport, Levering. Onze aanpak is volledig geïntegreerd en zorgt tegelijk voor een hoge kwaliteit van de dienstverlening én een verhoogde efficiëntie.

Tot op heden zijn wij een van de weinige bedrijven die mogen stellen over een vloot te beschikken die voor 100% is uitgerust met dual-temperature cabines. Dit vormt een reële toegevoegde waarde voor onze klanten en partners, die weten dat ze in alle omstandigheden kunnen rekenen op een gegarandeerde en gecertificeerde versheid!

Innovatie als leidraad

Een toekomstgerichte R&D afdeling voor nog betere producten!

Met onze blik op de toekomst gericht, zien wij deze met alle vertrouwen tegemoet. Binnen onze R&D afdeling zijn er heel wat projecten die zich focussen op het aanbieden van vernieuwende en steeds gezondere fijne vleeswaren… die echter geenszins aan smaak moeten inboeten. Op die manier bouwt Detry Food Group zijn knowhow verder uit en kan de groep zich tegelijkertijd aanpassen aan nieuwe consumententrends.