Onze groep

Detry, een maatschappelijk verantwoorde onderneming in het hart van de Aubelstreek

Detry, meer dan een naam, een familie...

Het bedrijf Detry werd in 1963 opgericht door de familie Detry en haar vier oprichtende broers. In die tijd was het bedrijf gespecialiseerd in de aankoop en het uitsnijden van varkensvlees. Na verloop van tijd besloot de familie het uitsnijden van vlees te combineren met een charcuterieactiviteit die een optimaal gebruik van de meeste delen van het varken garandeerde.

1963

Vanaf 1990 trad de tweede generatie geleidelijk aan toe tot het directiecomité van de onderneming. Een familiesfeer die bleef groeien en vandaag de dag nog altijd heel sterk aanwezig is.

1990

Bel'Ardenne

In 1991 werd het bedrijf Bel'Ardenne overgenomen door de Groep, die begon met de productie van rauwe fijne vleeswaren met het beroemde "Ardenne"-label.

1991

In 1998 investeerde Detry in voorverpakte fijne vleeswaren en creëerde een eigen merk: AUBEL®. Een eenvoudige naam die op natuurlijke wijze tot stand kwam, omdat de geschiedenis van het Pays d'Aubel zo nauw verbonden is met die van traditie, smaak en culinair erfgoed.

1998

In 1999, op 10 november om precies te zijn, verwoestte een verschrikkelijke brand het vleeswarenatelier. Bijna het hele terrein was platgebrand. De productie werd gereorganiseerd in afwachting van de wederopbouw, die in 2001 begon en medio 2002 voltooid was.

1999

In 2007 investeerde de afdeling fijne vleeswaren in een nieuw instrument om haar marktaandeel in de afdeling voorverpakte verse fijne vleeswaren te vergroten, waaruit het concept Daily Fresh ontstond.

2007

In oktober 2011 werd de vleesactiviteit verkocht aan het naburige bedrijf Lovenfosse, dat werd geïntegreerd in de Belgische groep Westvlees, waarmee wij nog steeds nauw samenwerken, met name in het kader van de toeleveringsketen Taste & Welfare.

2011

In 2015 opende ons R&D-centrum : het hart van alle innovatie binnen ons bedrijf.

Polca Pâtés

In 2015 breidde de Detry Food Group uit door de overname van het bedrijf Polca, gespecialiseerd in de productie van patés. Polca is gevestigd in Izegem en produceert bijna 100 ton paté per week, tot groot plezier van de Belgen maar ook van onze buitenlandse klanten, die verzot zijn op dit verfijnde product!

2015

In 2020 voert onze Groep een reorganisatie door en wordt de Detry Food Group geboren. De Groep bestaat uit vier bedrijven: Detry (Fijne vleeswaren), Polca (Patés), Bel’Ardenne (Pekelvlees) en D-Trans (Transport en Logistiek). De Detry Food Group focust haar activiteiten op de productie en commercialisering van charcuterieproducten.

2020

Aubel - Osez le plaisir

In 2021 krijgt ons merk Aubel® een nieuwe visuele identiteit. Frisser en jonger: ons nieuwe imago "durft genieten" en wordt in het hele assortiment doorgevoerd.

 

2021

Aubel, meer dan een dorp, een symbool

Detry werd in 1963 opgericht in het dorp Aubel, in het hart van de provincie Luik, en heeft de ambitie om haar activiteiten in Wallonië te handhaven. Door haar activiteiten te handhaven in het hart van een regio die rijk is aan landbuuwtradities, profiteert de Groep enerzijds van de traditionele varkenshouderij en anderzijds van een onnavolgbare knowhow die blijft voortbestaan dankzij een gespecialiseerd en grotendeels lokaal personeelsbestand.

Wij zijn er dan ook trots op dat meer dan 80% van ons personeel op minder dan 20 km van onze productievestiging in Aubel woont. Dit is een eer voor ons bedrijf dat, naast zijn commerciële belangen, in dit vertrouwen ook een verantwoordelijkheid ziet ten opzichte van al deze mensen die het bedrijf vandaag allemaal samen positioneren als een sterke Belgische speler in de sector van de fijne vleeswaren.