Depuis 1963, Aubel est le cœur battant de l’histoire de notre famille Detry. Ce petit village niché au cœur de la Province de Liège est aussi le berceau de notre entreprise, d’où nous nous efforçons de faire mieux et plus durablement les choses au quotidien.
Depuis plus de 50 ans, nous y préparons pour vous de la charcuterie belge de la meilleure qualité. Et nous en sommes toujours très fiers. La Belgique a beaucoup à offrir: des paysages pittoresques, une nature à couper le souffle et différentes régions dotées d’une riche histoire culinaire. Comme Aubel, notre village, connu depuis la fin du Moyen Âge pour son fromage de Herve, sa bière régionale et notre charcuterie fine.
Imprégnés depuis toujours par ce patrimoine et ce berceau culinaire, nous avons fait le choix, dès 1998, d’investir dans la charcuterie libre-service et de créer notre propre marque : AUBEL®.
Un nom simple et qui s’est imposé naturellement, tant l’histoire du Pays d’Aubel est intimement liée à celle de la tradition, du goût et du patrimoine culinaire. Depuis lors, grâce au savoir-faire de nos Maîtres-Charcutiers, nous nous efforçons chaque jour de proposer des charcuteries de qualité, dans le respect des méthodes qui ont forgé notre histoire.
Vous l’aurez compris, Aubel® fait référence à la richesse naturelle d’une région connue pour ses produits du terroir. Avec cette marque, nous avons la volonté d’offrir aux consommateurs un assortiment de charcuteries riche et savoureux.
Cette appartenance à un terroir gorgé de saveurs, au cœur d’une région riche de son histoire culinaire est importante pour nous. Et le goût s’en ressent. À chaque bouchée.
